台北市臨江街98-1號。0968-620782。
※ 11:00~01:00,無休

臨江街夜市入口
「臨江街夜市」(近捷運信義安和站)是台北市一個熱鬧的夜市,其中最代表性的小吃攤可說是中段的「胡記米粉湯」。(因為夜市入口在通化街上,許多人習慣稱它通化街夜市)
「胡記米粉湯」創立於1967年,在臨江街夜市闖出名號後,也開出若干分店。
至今「胡記米粉湯」本店仍是保持路邊攤的形式,在巷子內對面有室內的用餐區,坐在這邊舒服一點。

2023/1菜單
老攤上擺著各式食材,數十年如一日賣著台灣傳統平民小吃,除了招牌的米粉湯,也有蚵仔麵線、滷肉飯,以及多種豬內臟、燙清菜、油豆腐等小菜。
(數十年如一日)
(這鍋米粉湯是菁華)
(另一大鍋是麵線)
(米粉湯)
「胡記米粉湯」是粗米粉,口味多年來沒什麼改變,湯頭有自然清甜,充滿懷舊的古早味,吃完不會口乾舌燥。本貓特別喜歡加一點胡椒粉在湯內,充滿復古老滋味啊!
(蚵仔麵線)
蚵仔麵線就中規中矩,米粉湯比較有特色。
(大腸頭)
店家從早年就開始經營豬內臟類,不管是豬心、大腸頭、肝連、脆腸等都處理的乾淨無腥,簡單汆燙再淋點醬油膏、配上薑絲就很好吃。
(肝連)
這家的豬內臟類有很多種,整隻豬都不浪費!
(油豆腐)
油豆腐都泡在米粉湯的鍋中,不但軟嫩而且吸飽清香的湯汁。
(滷肉飯)
這邊選項不少,可以一次吃到數種台灣代表小吃,對觀光客也是不錯的選擇。
(燙青菜)
(飽足)
總之,一間小吃攤能開50多年真是非常不容易!「胡記米粉湯」不僅米粉湯保有古早味,還有多種小菜可以配,豬內臟類都乾淨不錯吃,整體口味中規中矩。在這裡用餐有懷舊的氛圍,但對用餐環境就不能太講究。營業時間不但到深夜,下午時間也都有開,相當方便。
ps. 近來在 Google map 評價大幅下滑,店家必須要注意品質啊!
(2023/1/14更新)
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5 Comments
leo
2007-08-09 at 18:16以前去通化街是必吃的
自從他的價錢亂飆漲後
發誓再也不去吃了
三個人沒點啥菜算一算
要跟我收三百多我差點沒嚇死
兩塊油豆腐要價五十圓
我不虎爛我跟其他人說他們都不相信
我不知道它是不是鑲金的
Ivy
2007-08-16 at 16:35不知貓爺有沒有吃過劍潭的勇伯米粉湯,是我爸從小帶我們吃到大的.有機會可以去試試.
貓大爺
2007-08-16 at 22:47To Ivy :
沒有耶, 有機會去試試, 美食就是要靠大家交流啦, 甘溫~~~
aikidol
2013-01-19 at 10:48東西不錯吃
但是去本店要小心 裡面的員工有習慣性的亂算錢
尤其是人數不多去吃時
有時候明明只有一個人 只點一碗米粉湯(或滷肉飯) 菜問都不問 還是給你大份的
記得強調都要小份的
算錢時也要盯著 明明點小份還是習慣性算大份的
貓大爺
2013-01-19 at 11:05哈哈 除了美味的問題
員工訊練也很重要~~