【台北景美站美食】義興樓：景美夜市旁傳承80年台菜老店，曾經得過米其林必比登 3760

2018年第一屆《台北米其林指南》並未挑選到文山區的美食，2019年終於有「義興樓」入選「必比登推介」。

台北市文山區景文街121號。(02)2931-3966

（捷運景美站1號出口）

※ 11:00~14:00；17:00~20:00

◎ 義興樓FB粉絲頁

【米其林必比登推介】（落榜）

景美「義興樓」離捷運景美站不遠，1938年從路邊小麵攤做起，至今已有80餘年歷史，共有兩層樓。

 

(門口貼的價目表)

特色是保留不少古法手路菜，很有台灣古早味。諸如金錢蝦餅、卜肉、香酥鴨、醬豬肝、五香雞捲、豬腦煎蛋、大腸筍絲、麻油腰子、佛跳牆等等，是間蠻有特色的台菜老店。

     

(金錢蝦餅)

金錢蝦餅的做法和一般蝦餅不一樣，非泰式也非台式，遵循古法採用豬的後腿油肉製作，算是蠻特別的，熱熱的吃還不錯，香嫩帶汁，但也不會太驚豔就是。因為這個做起來費工，數量有限，通常預約才吃得到。本貓比較喜歡東豐街「田園台菜海鮮」的台式蝦餅。 

◎ 田園台菜海鮮

 

(香酥鴨，600元)

這香酥鴨是先蒸熟過再炸。這隻火候似乎有點過頭，外皮是很酥但內部不夠濕潤了。

 (炸卜肉)

卜肉是著名的宜蘭菜，但台北不容易吃到，好吃的更少。「義興樓」的卜肉炸的好，香酥迷人，是這天本貓最滿意的一道菜，建議必點。

 

(五香雞捲)

這雞捲炸的黑黑，吃起來一般般。台灣不少地方雞捲都炸的不錯，這家並不突出。

 

(蔥燒豬肝)

這道菜和本貓想像的不一樣，本貓以為是像「欣葉餐廳」發明的台式煎豬肝類似的菜色，但「義興樓」的做法確是裹粉去炸，本貓並沒有愛這道。

 

(大腸筍絲)

這道菜筍絲還蠻入味的，但大腸有點軟趴趴並且味道不足。大腸料理本貓蠻喜歡吃的，去台菜餐廳都會點來吃，

 

(蛋酥冬粉湯)

這道菜蠻大一盅的，裡頭有香香的蛋酥、蛤蜊及大量冬粉，湯頭清香，可以當成主食來吃代替白飯。

 

(水蓮)

點道青菜，這水蓮倒是炒的很有水平，火候、調味都好。

 

(炸芋頭丸)

理論上這炸芋頭丸可當成甜點吃，但店家上菜順序未必能如你所願。芋泥香甜，炸的不油膩。

 總之，「義興樓」的確保有一些少見的菜色，傳承80年以上相當不簡單。但本貓覺得它的菜色料理其實很平實，甚至說有些粗獷，尤其是炸類菜式經常有炸過頭的情況，呈現出來的賣相擺盤也不走精緻路線，因為它本來就是一間走經濟實惠路線的地方小館。價錢則是十分親民，本貓一行6人吃了這9道菜還加兩罐飲料，一人大約450元，真是便宜。

台北有不少台菜老餐廳做的不錯，「義興樓」對本貓來說有吃過插個旗就好，菜色不夠細膩，不會有再訪的憧景。如果本貓是「米其林」密探，我肯定不會給它「必比登推介」，甚至「米其林餐盤」都要考慮考慮。但每個人味覺喜好不同啦，大家都可以有自己的美食地圖！ 

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 (2019/4/9)