【台北小巨蛋站美食】石石鍋創：高評價火鍋店以及被火鍋耽誤的雞油拌飯，還有浮誇的生日肉盤 4254

台北市松山區敦化北路155巷12號。(02)2716-8228。

※ 12:00~23:00

※ 隱藏版生日肉盤：當月壽星採預約、點選三份以上主餐、消費達800元以上、贈送一份生日肉盤（店家有活動解釋權）

※ 拍照打卡上傳可贈肉盤（店家有活動解釋權）

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【貓大爺推薦美食】

祝我生日快樂！祝我生日快樂！

咦！這個蛋糕怎麼長得不太一樣？原來這個是「石石鍋創」的隱藏版松阪豬+五花豬+雪花牛生日肉盤！並不在菜單上喔！

「石石鍋創」位於敦化北路155巷，這條巷子有許多不錯的餐廳，是個小型美食商圈。

(店內)

「石石鍋創」賣的是台式石頭火鍋，走平價路線，很受年輕族群喜歡，在Google評分高達4.8分（900則以上）。中央吧台是個人小火鍋區，四週有四人桌和六人桌。

(座位區)

可以一個人吃火鍋、也可以幾位朋友一起來共鍋。

(2020/8價目表)

「石石鍋創」的用餐方式是每個人點選一種主餐，分為牛肉、雞肉、豬肉及羊肉四大類。供應雞肉火鍋是這家的特色，尤其是近年很紅的國宴菜色「桂丁雞」，和一般火鍋店有所區隔。

(2020/8價目表)

「石石鍋創」還供應獨創的「酒酒湯鍋」，結合米酒、獨門藥方與火山烏骨雞和桂丁雞。點選主餐後還可以選一種主食，有月見雞肉飯、烏龍麵、王子麵等選擇。套餐都有附上基本菜盤，另外可以加點火鍋料。

店員會來幫客人開鍋，採傳統石頭火鍋做法，先將基本的辛香料爆香，再加入蔬菜，倒入柴魚、雞骨與海鮮熬煮的清湯（不加味精），這樣就完成了。

(石頭火鍋)

客人就可以開始涮料了。

(桂丁雞胸肉)

「石石鍋創」最大的特色就是有雞肉火鍋，和一般火鍋店不一樣。選用品質非常好的「桂丁雞」，這是台灣成功培育的雞種，頂級的桂丁雞可以生食（沙西米）。桂丁雞的口感非常的細緻彈嫩，建議大家吃吃看。

(厚切安格斯牛小排)

點安格斯牛小排，店員會先幫客人炙燒。

(炙燒牛小排)

炙燒可以逼出油脂香氣，本貓喜歡。

(玫瑰松阪豬肉)

松阪豬切片排成一朵玫瑰花，好美喔！但本貓才不會捨不得吃。松阪豬本身彈性就好，加上厚切片，吃起來嚼感很好呢。

(月見雞絲雞油拌飯)

主餐本貓大推「月見雞絲雞油拌飯」，雞油有濃郁天然的鹹香，而且不油膩，搭配油蔥、醬油以及雞絲、蛋黃，讓這一碗飯很有古早味，非常開胃好吃！好吃到本貓想要來單點這碗雞肉飯，絕對有實力單獨拿出來賣，根本是被火鍋耽誤的雞肉飯！

(基本菜盤與獨門沙茶醬)

基本的菜盤有大量的蔬菜及根莖類，健康。

 

(調味料區及決明子茶)

調味料、沾醬可以自助，這家的沙茶醬是手工炒的，味道挺好，不像一般店都是買同一牌的。店家還提供免費決明子麥茶飲料，並不會很甜，可以清口。

(隱藏版生日肉盤)

哈哈哈，重頭戲來了！這個(隱藏版生日肉盤一定要預訂，當月壽星預訂、點選三份以上主餐、消費達800元以上就會送一份。包含松阪豬和五花豬兩朵花，以及雪花牛肉片，裡面是襯鐵鍋，並不是真蛋糕。（別傻了）

(吃火鍋囉！)

總之，台灣人狂愛吃火鍋，一年四季都在吃火鍋。「石石鍋創」走石頭火鍋路線，用的料都不錯，尤其是桂丁雞胸肉，和別家有區隔。火鍋走健康路線，湯頭不加味精，雞油拌飯不可錯過。整體份量還蠻多的，價位也蠻合理。這些優點，讓「石石鍋創」深受年輕族群喜好。朋友聚餐想吃個火鍋就來「石石鍋創」，特別是有人生日時。

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(2020/8/10)