【活動】君度橙酒：酒吧必備，時尚調酒與甜點的浪漫邂逅 1241

全省各大賣場有在賣。

（喝酒不開車，酒醉不打人。18歲以下請勿飲酒）

每一家酒吧一定會有「君度橙酒」，就像法律規定一樣。

(時尚烹飪教室)

這天本貓參加一場「君度橙酒」舉辦的活動，地點在永康街一間時尚烹飪教室舉行，環境相當優雅有品味，比起本貓以前去修習的「少林寺中國廚藝學院」高檔很多。 

(透明無色的君度橙酒)

來自法國的「君度橙酒」是用柑橘精油做的一種酒，有橙皮的味道，甜中帶點苦，酒精濃度高達40%！但是因為它有加糖，所以被歸類到香甜酒。這個酒通常不會直接拿來喝，而是用來調酒或是做甜點，是美食界很愛使用的酒呢！

(左為一般橙酒，右為君度橙酒，加了塊之後，君度橙酒會立刻變色)

「君度橙酒」是無色透明的酒，聞起來很香甜。只要加入冰塊，「君度橙酒」就會立刻變成乳白色，代表品質純正，因而廣受料理界愛用。

(君度橙酒代言人Dita Von Teese)

「君度橙酒」它有很長遠的歷史，從1875年問世起，至今已有137年的歷史並且得獎無數。尤其後來找了法國貓蒂塔萬提斯（Dita Von Teese）當代言人，拍攝了一系列的影片，更是讓「君度橙酒」成了風情萬種、性感迷人的時尚代名詞。

(好美的包裝盒)

蒂塔萬提斯設計的包裝，用旅行化妝箱的概念來包裝君度橙酒，此為非賣品，僅供展示。

(君度橙酒代言人 Dita Von Teese)

這蒂塔萬提斯何許人也，她乃是法國瘋馬秀的首席舞者！◎◎（眼睛發亮）請和本貓一起用藝術的眼光來欣賞她的調酒教學：

有學會了嗎？本貓相信是沒有，注意力很難集中學習，因此還是寫一下。這君度調酒可以有很多種變化，你可以按自己的喜好調整。

【Cointreaupoliton 君度波丹】

搖晃法

材料：

• 君度橙酒50ml
• 蔓越莓汁30ml
• 檸檬汁20ml
• 柳丁皮裝飾

(這個調酒壺很棒，各種材料的比例都有標示上去，第一次調酒就上手)

將材料混合好，裝進搖杯中搖啊搖，當搖到外婆橋的時後候就差不多了。這是最簡單的，另外可以加入伏特加或龍舌蘭等自由發揮。

(調好的君度波丹)

(帥哥來教大家調酒)

帥哥繼續教大家第二種簡單的調酒「Cointreau Fizz 君度汽泡」。

(君度氣泡)

【Cointreau Fizz 君度汽泡】 

搖晃法

材料：

• 君度橙酒40ml
• 蔓越莓、藍莓或草苺碾碎
• 檸檬汁20ml
• 蘇打水

用「君度橙酒」做成的調酒因為很香甜，所以廣受女性喜愛，但是酒精度有40%，喝多了是會醉的喔！

(帥哥現場用君度橙酒做舒芙蕾)

除了調酒，「君度橙酒」還是做料理的好夥伴，不論是作甜點或是入菜都很合適。

(橙酒舒芙蕾)

加入「君度橙酒」的舒芙蕾有股清爽的橙香，搭配舒芙蕾原有的蛋香很搭。主廚在烤好後立刻在表皮刷上一層「君度橙酒」，讓味道更香，好好吃喔！

(加入君度橙酒的鮮奶油)

可以在鮮奶油內加進「君度橙酒」，不論做蛋糕還是當成沾醬接可，簡單又美味。

(加入君度橙酒的巧克力捲蛋糕，很好吃)

(蟹肉沙拉)

「君度橙酒」還可以入菜，像主廚示範這道蟹肉沙拉就很別緻，加入橙酒，有去腥提香的作用。

(君度橙酒出的週邊開飲機，很有趣)

總之，「君度橙酒」在調酒和料理上都有很大的應用彈性，大家自己在家就可以輕鬆做，簡單又美味。

(君度橙酒限量版，包裝好時尚)

這一罐700ml的「君度橙酒」標準售價是700元（賣場通常會有一些折扣），大家快去大買場買吧！你也可以變成時尚調酒師喔！

(2012/10/8)