全省各大賣場有在賣。
(喝酒不開車,酒醉不打人。18歲以下請勿飲酒)
每一家酒吧一定會有「君度橙酒」,就像法律規定一樣。
(時尚烹飪教室)
這天本貓參加一場「君度橙酒」舉辦的活動,地點在永康街一間時尚烹飪教室舉行,環境相當優雅有品味,比起本貓以前去修習的「少林寺中國廚藝學院」高檔很多。
(透明無色的君度橙酒)
來自法國的「君度橙酒」是用柑橘精油做的一種酒,有橙皮的味道,甜中帶點苦,酒精濃度高達40%!但是因為它有加糖,所以被歸類到香甜酒。這個酒通常不會直接拿來喝,而是用來調酒或是做甜點,是美食界很愛使用的酒呢!
(左為一般橙酒,右為君度橙酒,加了塊之後,君度橙酒會立刻變色)
「君度橙酒」是無色透明的酒,聞起來很香甜。只要加入冰塊,「君度橙酒」就會立刻變成乳白色,代表品質純正,因而廣受料理界愛用。
(君度橙酒代言人Dita Von Teese)
「君度橙酒」它有很長遠的歷史,從1875年問世起,至今已有137年的歷史並且得獎無數。尤其後來找了法國貓蒂塔萬提斯(Dita Von Teese)當代言人,拍攝了一系列的影片,更是讓「君度橙酒」成了風情萬種、性感迷人的時尚代名詞。
(好美的包裝盒)
蒂塔萬提斯設計的包裝,用旅行化妝箱的概念來包裝君度橙酒,此為非賣品,僅供展示。
(君度橙酒代言人 Dita Von Teese)
這蒂塔萬提斯何許人也,她乃是法國瘋馬秀的首席舞者!◎◎(眼睛發亮)請和本貓一起用藝術的眼光來欣賞她的調酒教學:
有學會了嗎?本貓相信是沒有,注意力很難集中學習,因此還是寫一下。這君度調酒可以有很多種變化,你可以按自己的喜好調整。
【Cointreaupoliton 君度波丹】
搖晃法
材料:
- 君度橙酒50ml
- 蔓越莓汁30ml
- 檸檬汁20ml
- 柳丁皮裝飾
(這個調酒壺很棒,各種材料的比例都有標示上去,第一次調酒就上手)
將材料混合好,裝進搖杯中搖啊搖,當搖到外婆橋的時後候就差不多了。這是最簡單的,另外可以加入伏特加或龍舌蘭等自由發揮。
(調好的君度波丹)
(帥哥來教大家調酒)
帥哥繼續教大家第二種簡單的調酒「Cointreau Fizz 君度汽泡」。
(君度氣泡)
【Cointreau Fizz 君度汽泡】
搖晃法
材料:
- 君度橙酒40ml
- 蔓越莓、藍莓或草苺碾碎
- 檸檬汁20ml
- 蘇打水
用「君度橙酒」做成的調酒因為很香甜,所以廣受女性喜愛,但是酒精度有40%,喝多了是會醉的喔!
(帥哥現場用君度橙酒做舒芙蕾)
除了調酒,「君度橙酒」還是做料理的好夥伴,不論是作甜點或是入菜都很合適。
(橙酒舒芙蕾)
加入「君度橙酒」的舒芙蕾有股清爽的橙香,搭配舒芙蕾原有的蛋香很搭。主廚在烤好後立刻在表皮刷上一層「君度橙酒」,讓味道更香,好好吃喔!
(加入君度橙酒的鮮奶油)
可以在鮮奶油內加進「君度橙酒」,不論做蛋糕還是當成沾醬接可,簡單又美味。
(加入君度橙酒的巧克力捲蛋糕,很好吃)
(蟹肉沙拉)
「君度橙酒」還可以入菜,像主廚示範這道蟹肉沙拉就很別緻,加入橙酒,有去腥提香的作用。
(君度橙酒出的週邊開飲機,很有趣)
總之,「君度橙酒」在調酒和料理上都有很大的應用彈性,大家自己在家就可以輕鬆做,簡單又美味。
(君度橙酒限量版,包裝好時尚)
這一罐700ml的「君度橙酒」標準售價是700元(賣場通常會有一些折扣),大家快去大買場買吧!你也可以變成時尚調酒師喔!
(2012/10/8)
按讚加入粉絲團延伸閱讀
- 【台北信義安和站美食】御品元冰火湯圓:冷熱交融的美味,熱湯圓加剉冰再淋上桂花蜜,臨江街夜市甜品店 5849
- 【日本宮城縣與仙台旅遊】日本和牛「仙台牛」牧場見學:宮城縣高級和牛是靠無數職人精神努力育成的 6515
- 【日本宮城縣及仙台旅遊】仙台中央批發市場 2024:黑鮪魚競標拍賣真是太酷了!日本東北漁貨及蔬果運銷中心,黑鮪魚拍賣及漁市場、青果市場見學 6514
- 【日本宮城縣及仙台旅遊】仙台水產團體提案會 2024:日本東北最大級水產展售會,超過200攤水產種類超豐富,還有黑鮪魚秀,現場免費試吃根本超大型吃到飽自助餐 Buffet 6513
- 【台北劍南站美食】教父牛排:美國牛肉配上米其林牛排館,牛排教父鄧有癸的名店 3379
- 【桃園美食】日本東北地區高品質和牛-仙台牛!仙台牛不只牛舌好吃,牛肉也是銷魂啊!春心洋行餐酒會 2023:J好呷和牛燒肉跨界料理的美味仙台牛與日本清酒的浪漫相遇 5607
2 Comments
Chevy Chen
2012-10-29 at 19:36謝謝貓大爺熱情餐與我們的活動, 也為我們寫了一篇極完整的文章, 謝謝
貓大爺
2012-10-29 at 20:16謝謝。有趣的活動。