【台北大直站美食】玩味廚房 SHOW ME J ：值得玩味的好吃蛋糕 2021 (停業)

台北市明水路475巷19號。(02)8509-3667。

（停業）

(位在大直靜巷的店面)

這天朋友帶本貓來到大直小巷中吃美味的蛋糕。這一帶都是豪宅，本貓買不起，離大直捷運站有點小距離，如果不是朋友帶路，本貓可能一輩子都不會走進來。

(店內的料理台好像廚藝教室) 

原來朋友口中神秘的巷弄隱藏版美味甜點就是這一間「SHOW ME J 玩味廚房」。

(店內很舒服悠閒)

「玩味廚房」的店名就頗堪玩味，短髮的老闆娘Joyce爽朗又很有自信，一幅幹練的模樣。她對料理有無法割捨的狂熱，這間店就是她實現夢想的舞台。

(日本和歌山水蜜桃) 

「玩味廚房」的一大特色就是食材大量使用日本進口的高檔貨，例如檯上放了一大盒日本和歌山水蜜桃，這都是要用來做蛋糕的，看了就讓人食指大動。

(食材看得到)

店內的裝潢很別緻，中央一座大料理台，比較像是廚藝教室。整體感覺很輕鬆悠閒，是一處在城市角落裡可以靜下心來的地方。大家就想像一下本貓坐在窗邊座位，一邊看著窗外，一邊緩緩的說：「世界越快，心則慢。」

(食材都很棒)

雖然本貓心很慢，但是Joyce的手腳很快，三兩下就變出好幾盤美味的蛋糕。 

(和歌山水蜜桃蛋糕)

和歌山水蜜桃蛋糕，光用想的都覺得好吃，日本水蜜桃的香甜多汁保留在蛋糕體中。奶油也是使用日本進口貨。蛋糕吃起來軟綿適中、甜而不膩，高雅脫俗。」

(京都抹茶栗子瑞士捲)

這個「京都抹茶栗子瑞士捲」外觀就很好看，充滿日本風情。吃起來可以感受到濃濃的抹茶香，這日本抹茶粉的品質不錯。蛋糕鬆綿、口感香氣甜度都不錯，栗子也好好吃，愛抹茶的人士不能錯過。 

(高知縣柚子戚風蛋糕)

戚風蛋糕看似簡單，但是吃起來清新，來自日本高知縣的柚香讓戚風更加迷人。

(芋泥蛋糕)

本貓很討厭一些台灣的芋泥蛋糕顏色紫的像加滿了色素，一點都不天然（可是好像賣的很好，攤手）。這家的芋泥蛋糕就是天然的芋泥顏色，加入日本奶油一起拌勻，香氣與風味都很讚，口感香濃滑嫩，連不太愛吃芋頭的本貓都喜歡吃！

(巧克力龍舌蘭蛋糕)

一般本貓不太吃這種巧克力蛋糕，因為多半都太甜膩。但是這家的卻很好吃，72％的巧克力，吃起來濃郁並帶一點苦甜，還有一絲龍舌蘭酒的酒香，這是大人的口味。

(法式芝麻與法式巧克力手工餅乾)

老闆娘請我們吃手工餅乾，無論是巧克力或是芝麻口味都是香氣濃郁，讓人一片接一片。

(綜合果汁，有一杯亂入的是伯爵奶茶)

這杯綜合果汁完全是用慢磨機現打的純果汁喔，裡面有好幾種水果，好好喝喔！本貓想每天來一杯。據說老闆娘還會辦私廚料理，讓本貓相當期待。

(慢磨機現磨果汁) 

總之，「SHOW ME J 玩味廚房」的蛋糕很有特色，真材實料，並且健康安心，難怪雖然處在靜巷中卻生意不錯，這種店一定是靠口碑宣傳的。價格雖然略高，但品質絕對不是一般麵包店可比。嘴巴刁的甜點控和大直豪宅貴婦們一定要來試試看喔！

(2014/9/6)

 

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