【新北產業園區站美食】旨醞鐵板燒 2025：在新莊第一高樓享受景觀鐵板燒，料理美味、風景心曠神怡，約會、慶生、慶祝好地方 7035

在新莊第一高樓「新莊宏匯i-Tower」的38樓「旨醞鐵板燒」慶生，本貓體驗了開心的一餐，氣氛有奢華感而且價錢並沒有想像中昂貴呢。

新北市新莊區思源路555號38樓。(02)2278-6688。

※ 捷運環狀線「新北產業園區站」1號出口，步行5分鐘

※ 11:30~14:30，18:00~21:00

「新莊宏匯i-Tower」大樓位在新莊捷運「新北產業園區站」附近，樓高39層，因為樓層挑高很高，實際上的樓高更高。

影片連結：https://youtube.com/shorts/bqlsgPhgmo4?si=xiuAyWi6Hom7pkjX

頂樓39樓是「饗賓集團」的「饗饗」人氣吃到飽餐廳，38樓則是同集團的鐵板燒「旨醞」。

「旨醞」獨佔整個38樓，三面都是大玻璃，挑高很高，採光很好。共有60席座位及3間包廂。「旨醞」主打頂級鐵板燒料理配上新北高空美景，價位比同等級的台北鐵板燒便宜些。

38樓視野遼闊，新莊東北、南、西南三面的景觀都可以映入眼簾。台北方向可以看到「圓山大飯店」到「台北101」。

飯後可以移駕到休息區吃甜點及飲料，這邊景觀也很棒。

「旨醞」很重視飲品，例如吧台上的咖啡機一部要價超過台幣80萬，沖出來的咖非口感細緻。

「旨醞」由江鴻賓研發主廚率領的團隊為客人服務，江主廚有非常豐富的鐵板燒料理經驗，還擅長研發新做法、新菜單。

本貓推薦14品菜單（2280+%），CP值最高。比同等級台北的鐵板燒要便宜，何況這裡還有高空景觀。

「旨醞」的食材包含台灣海港現撈海產，美國、日本頂級牛肉，餐廳有活海鮮水槽，鮑魚、龍蝦、北寄貝等海鮮都是新鮮貨。

日本和牛最著名的就是油花豐富，但做爐烤牛排其實太油膩，做鐵板燒是最棒的料理方式。

這天本貓吃很飽，料理多樣，餐廳也會不定期更新菜單，推出新料理，因此本貓也不一一細述（偷懶）。

這雞湯很費工，要熬很久，湯體很清，保有雞湯的鮮醇但不會油膩。

「旨醞」用的是圓鱈，不是用巴沙魚那種便宜貨的可以比。

龍蝦的品質不錯，不是用便宜的波龍。

影片連結：https://youtube.com/shorts/7VIZHtF76xk?si=55zcv4mRrpQ-2e5r

本貓吃的是15品套餐，所以多加了帝王蟹，但本貓推薦14品套餐，CP值更高。

一捲包酒浸葡萄，一捲包藍紋起司，味道不錯。

火候煎的不錯，只可惜不是上圖一整塊給本貓。

鐵板炒飯是吃鐵板燒很重要的儀式，看師傅雙手在鐵板上飛舞，再端上一碗香噴噴的炒飯，吃美食還可以看表演。

吃完鐵板燒就移駕到休息區吃甜點和飲料。甜點區蠻舒適悠閒的，可以欣賞夜景。甜點都蠻不錯的。

總之，「旨醞鐵板燒」是「饗賓集團」的力做，未來也會像旗下其它餐廳有擴店的計劃，而新莊店可說是旗艦店。這裡挑高夠、採光好、視野佳，配上一流的鐵板料理，的確是一場美食饗宴。價位比想像的低，這樣的品質在台北的話應該要貴上不少，感覺CP值不錯，就算從台北開車或搭捷運過來吃都很划算。很適合約會、慶生、慶祝。喜歡鐵板燒的朋友一定要來試試。

◎ 貓大爺新蘆線美食 (下)：大橋頭站、延三夜市、新莊、蘆洲、三重

(2025/8/6)

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