【台北南京復興站美食】父母 FuMu：奇怪的店名？華洋文化代表，ABC最愛，白天賣早午餐，晚上變身夜店酒吧，興安街美食，不靠當地客人也能生意興隆 5298

本貓說書時間：有一種次文化被稱為「華洋文化」，是指華人和洋人雜處之後所衍生的文化，特別是華人移民美國後產生的一種新文化，它表面上講中文、寫中文，卻又好像和我們傳統文化不太一樣？特別是發生在ABC身上（American born Chinese在美出生的華人），他們中文可能不太好、習慣中英夾雜、身材通常比較高挑（從小喝牛奶？），對Rap、Hi-Hop嘻哈接受程度高等等。如果你還是不清楚什麼是華洋文化？走一趟「父母 FuMu」餐廳就知道了。

台北市中山區興安街103號。(02)2518-5660。

※ 10:00~01:00，週五六10:00~02:00

※ 每人低消200元

※ 週三晚上為淑女之夜

◎ 臉書粉專：https://www.facebook.com/FuMuTaipei/

◎ 官網

※ 未滿18歲禁止飲酒。禁止酒駕。飲酒過量有礙健康

「父母 FuMu」開在興安街的「興安華城」住宅，是個很奇特的存在。興安街是條美食街，以台灣小吃和平價美食為主，因為好停車，是許多計程車司機會來覓食的地方。「父母 FuMu」這麼洋派的餐廳開在這裡顯得格格不入，然而它的生意出奇的好，客人幾乎都是外地專程來的，當地國宅住戶反而不會去，來的人看起來都像ABC和老外，一家不靠當地客人就可以生存的店，是個非常特殊的存在。

「父母 FuMu」的店名也很奇怪，通常我們華人雖然重視孝順父母，但不會把父母拿來當招牌，只會在得獎時說：「感謝我的父母……」，這又是一個「華洋文化」的例子。

店家說，自從他們2019年開業以來，最常被問的就是：「為何取這個店名？」店家的答案很簡單，因為想要「營造家的溫暖」和「早上像媽媽、晚上像爸爸」這兩個原因，所以就取了這個名字。

※ 未滿18歲禁止飲酒。禁止酒駕。飲酒過量有礙健康

餐廳外面有幾張桌椅，內部是個長型的空間，一邊是吧台及廚房，一邊是桌椅及靠牆的沙發座位，牆上有許多舊式復古的洋文海報，整個空間就很洋派。

※ 未滿18歲禁止飲酒。禁止酒駕。飲酒過量有礙健康

開放式廚房可以看到年輕的廚師們料理，但油煙味不至太重，排油煙很強力。廚房前的吧檯白天可以當成用餐座位，晚上就是喝一杯的好位置。

「父母 FuMu」白天時段提供傳統英式早餐和早午餐，並提供現磨義式咖啡。晚上就變身酒吧，提供酒精飲料以及佐酒小食。

「父母 FuMu」白天是母親當家，供應早午餐、咖啡等為主，晚上改由父親登場，供應成人酒精飲品，這樣的店名意涵很有趣。爸爸就是愛喝一杯啦！

白天以早午餐為主。

晚上的菜單份量較多，可以分享，適合下酒。

本貓吃的是英式早午餐，內容有肉腸、培根、茄汁焗豆、太陽蛋、奶油蘑菇、煎番茄及手工麵包。份量算多而且多樣化，價錢不便宜。

肉腸及培根還不錯吃，可以滿足肉控。整體上調味稍重一點，大致都可接受。據說晚餐時段的炸魚薯條（Fish & Chips）很好吃，是店家招牌。

這種豆本貓吃不慣。

抹茶拿鐵不錯喝，但是小小杯，不便宜。

基本的水杯，瓶子蠻美的。其實「父母FuMu」晚上比白天精彩，晚上才是重點。

總之，「父母FuMu」的成功可謂是一個異數，它幾乎不靠當地客人，但卻能明確吸引到如ABC這樣的市場或是老外，每天生意都不錯。代表開店獨特性的重要超過了地域性。它的餐點還行，但價錢不便宜。只是這樣的餐廳有很濃厚的文化性，還會放重音樂，如果你不屬於那種文化，去這家餐廳可能會覺得怪怪的，一種格格不入的奇怪感覺。但如果你喜歡這個調調，那麼快去找，「父母」吧！

※ 未滿18歲禁止飲酒。禁止酒駕。飲酒過量有礙健康

◎ 貓大爺興安街美食特輯

◎ 貓大爺文湖線美食 (中)：南京復興站、中山國中站、松山機場站

(2022/10/15)

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