香港銅鑼灣波斯富街87號地下。 ◎ 恭和堂官網 香港天氣濕熱，因此有多種消暑解熱的涼茶，是香港很重要的庶民飲食文化，街頭隨處可見，而其中最奇特也最聞名的可說是「龜苓膏」了。 (龜苓膏) 「龜苓膏」是廣東、廣西一帶的傳統藥用食品。正統「龜苓膏」是以烏龜的龜板、土茯苓、甘草等中藥材熬製成凝固的膏狀。相傳是清朝太醫嚴綺文流傳出民間的宮廷秘方，據稱清熱解毒。 (恭合堂在香港有百年以上的歷史) 烏龜 […]…
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龜苓膏
