京都的「錦市場」是一條長400公尺的傳統市場，號稱「京都的廚房」，許多到京都玩的觀光客也會到此逛逛，體驗京都庶民生活。 「錦市場」位於京都市內錦小路通寺街至高倉門間的一條商店街（夾在三条與四条通間），從延暦年間（782～805年）就有了，許多店家都是代代相傳的超級老店。 這裡主要是賣醃漬品、漁獲、炸物熟食、蔬菜水果等等，能坐下來吃飯的餐廳很少，比較適合逛街而不是用正餐，但是有不少點心可以吃。 […]…
Browsing Tag
一風堂
常看「電視冠軍」或是「搶救貧窮大作戰」的人一定對一風堂的老闆：河原成美不陌生，他是一位對拉麵充滿熱情，投注生命在其中的超級達人。他經常大膽創新拉麵的做法，贏得「電視冠軍」節目拉麵比賽三連霸。 (一風堂橫濱車站店) 2005年TBS東京電視台舉辦的「麵王」決定戰，先在日本全國超過十萬家的拉麵店中選出前100名，河原成美的「一風堂」名列前四名（不公開名次），然後進入專家評選的部份，最後河原成美得到第 […]…
