基隆市七堵區工建路120號。(02)2451-3885。 台灣人很喜歡去泰國玩，一年超過50萬人次以上。台灣人也蠻能接受泰國菜酸辣的口味，光是台北市就有很多泰國菜餐廳。但其實台灣一般的泰國菜餐廳口味都已經是台式的「偽泰國菜」，不但調味料不像泰國那麼酸辣，還發明了泰國沒有的「月亮蝦餅」。 隨著泰勞進入台灣越來越多，泰國小吃店也在台灣興盛起來，這些泰國人或華僑坐鎮掌廚的小吃店口味道地，只要看到店內有 […]…
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泰國菜
台北市復興北路319號。(02)2546-6745。 ◎ 非常泰官網 泰國菜酸酸甜甜又辣辣，開胃下飯，是台灣很受歡迎的異國料理，光是台北就有很多間泰式餐廳，而「非常泰」是其中相當知名的一家。「非常泰」和「瓦城」是同一位老闆徐承義，最早「非常泰」以時尚概念為主，不開分店。「瓦城」則廣開分店。後來兩家都到處開分店。 中國菜和泰國菜這種以熱炒為主的料理，最困難就在如何維持口味均一，不因主廚廚不同而產生 […]…
