◎ 2015觀光工廠嘉年華 Part.1(阮的肉干,幾分甜,維格餅家)
新北市有許多觀光工廠值得一遊,這些工廠是台灣發展的縮影,結合在地觀光與文創,也具有教育意義,是很適合親子同遊的場所。
(有各項優惠)
新北市府在2015年的暑假特別規劃了「2015觀光工廠嘉年華」活動,幫大家規畫了八條路線,分別參觀19間觀光工廠。大家可以自行安排時間前往,活動還有許多好康贈品。(詳見官網)
(活動QR Code)
今天本貓就要來介紹「遇見幸福甜蜜遊」二號遊程中的三間觀光工廠。這條路線都在土城一帶,相距不算遠。這條路線的規劃是:
承天禪寺->土城桐花公園->大黑松小倆口->王鼎時間->手信坊
【大黑松小倆口博物館】
新北市土城區自強街31-2號。(02)2268-7222。
◎ 官網:https://www.salico.com.tw/
(引進牛軋糖進台灣的邱彭毓和女士,她當年在博愛路99號經營黑松紅豆湯)
現在全國糕餅業者都在賣牛軋糖,而第一家引進這種糖果的店家就是「大黑松小倆口」的前身。
(阿嬤的灶咖)
當年老闆的媽媽邱彭毓和在博愛路99號有個「黑松紅豆湯」的小吃攤,是她在1956年自香港引進了西式糖果牛軋糖,再慢慢改良變成現在的樣子。
(懷念母親)
邱老闆很感念她的母親,在館內設了一處紀念室,有他母親當年用過的器物,這家公司很強調孝順與感恩,很好。
「大黑松小倆口」是國內喜餅代表業者。
(重視食品安全)
「大黑松小倆口」不但成功於喜餅市場,在南投成立「元首館」、在桃園大溪成立「愛情故事館」,並且將土城的廠區改建為觀光工廠,跨足到休閒產業,相當不容易。
遊客到了牛軋糖博物館,會先到DIY教室體驗,今天要做的是鳳犁酥。
做鳳梨酥的原料和模具,酥皮和鳳梨餡幾乎是一比一,這樣做起來才會皮薄餡多又好吃。
(適合親子同遊)
師傅很親切的教導做鳳梨酥的步驟,做好了就會拿去烘焙,遊客就先去進行參觀導覽。
(洗手間)
館內的洗手間也很促咪,做成像古早的火車站。
(哺乳室)
裡面有間哺乳室做成火車站場景
(有很多可以拍照的地方)
牛軋糖是法國人在十字軍東征時期帶回來改良的糖果。
但在中國古代也有類似傳說。相傳明代的書生商輅,夢見自己在向文昌帝君拜拜,貢品有牛形狀的花生糖,醒來後真的製做了牛形糖果去拜文昌君,果然連中三元(解元、會元、狀元)。
(文昌殿)
因此館內也有個文昌殿,讓考生拜拜之後鑽轎底,坐上位,祈求好成績。
(文昌神轎)
(鑽轎底)
(有模有樣)
(牛軋糖博物館很復古)
(以前牛軋糖的生產線)
在「牛軋糖博物館」內可以看到古早時做牛軋糖的生產線。從壓榨甘蔗汁製做蔗糖開始,將花生、雞蛋等原料調和,一直到最後的成型切塊。
(台灣傳統結婚習俗,好麻煩)
(數位互動區,在螢幕前作動作就會看到不同的反應)
「大黑松小倆口」有許多佈置都適合親子拍照。
(巨大的熊)
參觀完畢,鳳梨酥也烤好了。現烤的皮酥餡香,真好吃!
(自己做的好吃鳳梨酥)
【王鼎時間科藝體驗館】
新北市土城區大暖路136號。(02)2268-2999。
※ 導覽費:300元,含200元的小時鐘DIY材料費
(大廳)
在土城大暖路的小產業道路旁,有一間「王鼎時間科藝體驗館」。
(時間對你來說是什麼呢?)
時間是什麼?摸不著、看不到、廳不見,但是每分每秒都在流逝。古人從日月山川中發現了時間的存在。為了測量時間,就發明了時鐘和手錶。
(王鼎生產的手錶)
這間「王鼎」(ATOP)就是台灣頂尖的石英錶製造商。
(講解時間的知識)
(模具)
這裡介紹許多和時間有關的知識,也有展示「王鼎」過去生產鐘錶的機具。
(DIY教室)
這邊最有趣的是小時鐘的DIY。
(零件都有標明步驟)
大家從最基本的零件開是組合小時鐘,按照導覽員教的步驟,一步一步把電池盒、線圈、磁鐵、時、分、秒的齒輪組組裝起來,再罩上外盒,做成一個自己專屬的時鐘,很酷。這對大人小孩來說都是很少有的體驗。
(安裝齒輪到機芯中)
(完成品)
(石頭紙)
很特別的是小時鐘的外殼採用新研發的石頭紙,內含80%的石頭粉,防水又環保。
【手信坊創藝和菓子文化館】
新北市土城區國際路55號。(02)8262-0506。
(獲選2014國際亮點觀光工廠)
※ 和菓子DIY,150元
哇!好日本味的地方啊!鳥居、公仔、櫻花和手洗,這裡真是有濃濃的日本味。
(有和菓子的發展歷史介紹)
原來這裡是土城的「手信坊創藝和菓子文化館」,難怪這麼有日本風味。
「手信坊」原本前身是「三叔公」,是國內最大的麻糬代工廠。後來創立新品牌「手信坊」走自己的道路,開發多種商品,現在不但在全台各地有門市,還外銷到全球許多國家,是台灣相當成功的企業典範。
(和菓子體系圖)
所謂「和菓子」簡單來說就是日本人(大和民族)的糕點,相對於西洋人的「洋菓子」,在台灣也很受喜愛。
(DIY 教室)
到了「手信坊」,先到二樓的DIY教室,這裡好大,容納三個遊覽車團都沒問題。
(材料都準備好了)
我們今天做的是「綠豆糕」和「桃小町」(麻糬大福)兩種和菓子。
(做綠豆糕)
(利用糢子壓出來的綠豆糕)
依照導覽人員的教導,一步一步做,大人小孩都可以做出美觀又好吃的和菓子。
(製作桃小町,在麻糬皮裡包奶油餡)
(桃小町完成)
(適合親子同樂)
(女兒節人形)
回到一樓是「和菓子文化館」,介紹一些日本的民俗還有和菓子的知識。
日本三月三日是女兒節,會有玩偶佈置,最上層是天皇和皇后,再來是侍女、樂師、武士、傢俱等等,越多層代表家裡越有錢。
(男兒節的甲冑)
到了五月五日端午就是男兒節,家中有新添男丁,除了要掛鯉魚旗,還會有象徵身體健康、事業發達的武將鎧甲。
(金太郎)
另外也常用穿著華麗鎧甲的金太郎來代表,他是日本童話故事的主角,嬰兒時就很強壯。
(日本和菓子模具)
日本和菓子的模具相當講究,雕工精美、強調立體感,才能做出美麗的和菓子。
(蛋捲生產線)
這邊有製作蛋捲的生產線可以參觀,看了好想吃喔!
(搗麻糬體驗)
這裡有搗麻糬的體驗。對大人來說都不輕鬆,要用巧勁兒,小朋友就更吃力了。
(展售區)
參觀結束後是展售區,可以大肆採買一下。
(現做區)
展售區有現做糕點,這時正在做麻糬燒,可以試吃喔。
(空中花園)
園區的三樓還有空中花園區,可以在這邊用餐。
(麻糬寶寶)
這些觀光工廠都很用心在經營,特別適合親子同遊,趕快安排假期去參觀吧!
◎ 2015觀光工廠嘉年華 Part.1(阮的肉干,幾分甜,維格餅家)
(2015/8/22)
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