【台北天母美食】八卦涮涮鍋：超值飽足雙人火鍋套餐與美味牛奶鍋 2694 (停業)

 

台北市德行東路228號。(02)2835-0555。

（停業）

 

(門面)

台灣人真的很愛吃火鍋，全年都有人在吃，不只是冷天，現在就算是熱天也阻止不了吃火鍋的癮頭啊！反正只要冷氣夠強、有附贈冰淇淋，大家都沒在怕的啦！ 

(菜單)

在「天母棒球場」附近的德行東路上，開了一間「八卦刷刷鍋」，是個人火鍋，並且主打雙人套餐，內容蠻超值的，快來瞧瞧。

 

(座位區)

店面內部還蠻深的，有半包廂式的坐位。 

  

(四種湯頭，上排左起蔬菜湯蕃茄湯，下排左起牛奶鍋，香茅鍋)

這家店有四種湯頭可以選，都是以蔬菜清湯為底去調出另外三種：蕃茄、香茅和牛奶鍋。店家強調食品安全及健康，都不添加味精及化學香精。 

本貓最喜歡濃郁的招牌牛奶鍋、奶脂的香氣十足，沾肉片非常搭，沾海鮮也很棒，大推。 

【海陸饗宴雙人鍋，1430元】

 

(海陸饗宴雙享餐)

店家主打雙享餐，這麼豐盛是兩人份，有點誇張。肉盤有美國安格斯無骨肩小排、安格斯無骨牛小排、安格斯梅花牛肉、松板豬、羊肩包五選三。

  

(前左安格斯無骨肩小排、後安格斯無骨牛小排、右松板豬)

 肉盤的品質還不錯，本貓最喜歡的是牛小排，松阪豬也不錯。

  

(海鮮盤)

海鮮盤裡有好多好料，是雙人份的，大家不用搶。有鱸魚（一整條）、鮑魚、天使紅蝦、草蝦、白蝦、蚵仔、澎湖中卷、北海道干貝、蛤蜊、蟹肉條等眾多好料。品質都蠻新鮮的，漁貨滿載的概念。

 

(蕃茄鍋燙肉片)

此外還有麵條、土雞蛋及調味醬。兩人份吃起來非常飽足。 

 

(牛奶鍋和海鮮也搭)

煮火鍋，通常是先涮肉片。因為海鮮類下鍋後容易讓鍋濁掉，所以先吃肉片再涮鍋。

 

 (菜盤和麵以及調味醬) 

【八卦招牌雙人鍋，990元】

 (八卦招牌雙人鍋)

店裡另一種主推的是「八卦招牌雙人鍋」更經濟划算。

 

(羊肩包，沒什麼腥羶味) 

肉盤是安格斯培根牛、黑豚梅花豬、黑羽雞腿肉、羊肩包等四選二。

(雞腿肉也不錯)

   

(海鮮盤)

海鮮盤有鱸魚（一整條）、天使紅蝦、草蝦、白蝦、澎湖中卷、蛤蜊等好料。雖然比海陸饗宴少了幾樣好料，但價錢也降下來。

(煮蚵仔)

一樣有麵條和土雞蛋及沾醬。兩個人吃起來也很飽足。

【其它菜色】

 

(綜合餃盤)

店家的餃蛋餃和蝦餃是選用基隆名店三記的產品，本貓一直很愛吃它家的魚餃。甜不辣是手工做的。

(黑豚冷藏低脂菲力，360元)

特殊的黑豚冷藏低脂菲力，數量有限，肉質看起來有點半透明，吃起來有點像松阪肉的口感。 

 

(甜點及冰淇淋)

這裡有杜老爺冰淇淋，只要有開鍋就可以無限享用冰淇淋。

  

(現在打卡有送每人一隻天使紅蝦，當然要打一下)

用餐有免費麥茶可以喝，順道一提，店家的桂花烏梅汁也不錯。

 

(打卡送天使紅蝦)

 

(牆上有牛肉部位教學)

總之，「八卦涮涮鍋」的食材健康安全、品質不錯、價位中等，物有所值，尤其牛奶鍋很好吃，用餐環境也寬敞。這裡離捷運芝山站有一段距離，交通不是太方便，但如果在天母一帶或是去天母棒球場看球賽或運動，可以到這邊吃個飽足的火鍋。 

(2016/4/26)